Valin

I dagens verden har Valin fået en hidtil uset relevans. Med fremskridt inden for teknologi og globalisering er Valin blevet et emne af interesse for en bred vifte af mennesker og sektorer. Uanset om vi taler om Valin inden for sundhed, uddannelse, politik eller underholdning, er dens indvirkning ubestridelig. I denne artikel vil vi udforske Valin's rolle i dagens samfund, og hvordan det former vores verden på innovative og uventede måder. Denne analyse vil give os mulighed for bedre at forstå den rolle Valin spiller i vores liv, og hvordan den vil fortsætte med at udvikle sig i fremtiden.

Valin
Generelt
Systematisk navn	(S)-2-amino-3-methyl- butansyre
Molekylformel	C5H11NO2
Molmasse	117,15 g/mol
CAS nummer
SMILES	CC(C)C(N)C(=O)O
Egenskaber
Massefylde	1.230 g cm
Smeltepunkt	315 °C
Isoelektrisk punkt (pI)	5,96
Hvis ikke andet er angivet, er data givet for stoffer i standardtilstanden (ved 25 °C, 100 kPa)

Valin (også Val eller V) er en α-aminosyre, der findes i næsten alle proteiner. Den findes i to isomerer, en L- og en D-form, hvoraf det kun er L-formen der findes naturligt. Valin er en af de essentielle aminosyrer og skal tilføres via kosten. Gode valinkilder er hytteost, fisk, fjerkræ, jordnødder, sesamfrø og linser.

Valins sidekæde er β-forgrenet. Den har ingen nettoladning, da dens sidekæde er neutral.

I sickle-celle anæmi (segl-celle anæmi) er den hydrofile aminosyre glutaminsyre i hæmoglobin blevet erstattet med den hydrofobe valin. Dette betyder at hæmoglobinmolekylet ikke folder rigtigt, og derfor ikke fungerer.