Durumhvede
I dagens artikel vil vi dykke ned i den fascinerende verden af Durumhvede. Gennem historien har Durumhvede været et emne af stor interesse for mange mennesker, da det har haft en betydelig indflydelse på forskellige områder af samfundet. Fra sin oprindelse til i dag har Durumhvede været genstand for debat, undersøgelse og beundring, og i denne artikel vil vi udforske dens indflydelse på forskellige aspekter af dagligdagen. Gennem detaljeret og gennemtænkt analyse vil vi forsøge at belyse de mange facetter af Durumhvede og dets relevans i nutiden. Gør dig klar til at opdage fascinerende ting, du måske ikke vidste om Durumhvede!
| Durumhvede | |
|---|---|
 Næsten modne aks af durumhvede. | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede) |
| Klasse | Liliopsida (Enkimbladede) |
| Orden | Poales (Græs-ordenen) |
| Familie | Poaceae (Græs-familien) |
| Slægt | Triticum (Hvede) |
| Art | T. durum |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Durumhvede (Triticum durum) eller hård hvede er en græsart, der dyrkes som korn. Durumhvede har et noget højere proteinindhold end almindelig hvede.
Voksested
Durumhvede dyrkes især i landene ved Middelhavet, i Indien og i Nord- og Sydamerika.
Bornholm er et af de få steder i Danmark, hvor man kan dyrke durumhvede, fordi der her er flere solskinstimer end de fleste andre steder i Danmark. [1] [2]
Anvendelse
Durumhvede står for ca. 5 % af verdens totale hvedeproduktion. Det anvendes frem for alt til pasta og den nordafrikanske ret couscous. Durumhvede giver gulere og hårdere al dente-pasta end almindelig hvede og er derfor bedst til pastaprodukter, men også brød af durumhvede forekommer blandt andet i Nordafrika.
 |
Wikimedia Commons har medier relateret til: |
Noter
- ^ "DANMARKS METEOROLOGISKE INSTITUT Solskinstimer i Danmark, 1961-1990." (PDF). Arkiveret (PDF) fra originalen 7. april 2005. Hentet 15. marts 2013.
- ^ Dagbladet Børsen, Superpasta fra Bornholm, 6. januar 2011 (Webside ikke længere tilgængelig)
 | Spire Denne botanikartikel er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |