Kalorie

I denne artikel vil vi dybt undersøge emnet Kalorie og analysere dets indvirkning på forskellige aspekter af samfundet. Kalorie har været genstand for interesse og debat i lang tid, og det er vigtigt at forstå dets implikationer i nutidens verden. Igennem disse sider vil vi analysere forskellige perspektiver på Kalorie, fra det historiske synspunkt til dets relevans i dag. Lad os undersøge, hvordan Kalorie har udviklet sig over tid, og hvordan det har påvirket den måde, vi tænker og handler på. Ligeledes vil vi analysere nuværende og fremtidige tendenser relateret til Kalorie, og hvordan disse kan påvirke forskellige aspekter af vores samfund.

Enheden "kalorie" anvendes i dag oftest som mål for energiindhold i fødevarer. Energiindholdet på 330 kcal i en 710 ml energidrik svarer omtrent til en fastfood cheeseburger eller 80 gram sukker.

Kalorie (symbol cal), ældre enhed for energi (især varmeenergi). En kalorie er defineret som den energi der kræves til opvarmning af 1 gram vand 1 grad celsius fra 14,5 °C til 15,5 °C.

I dag benyttes almindeligvis SI-enheden joule til at angive energi.

Fysik

Ved eksperimenter har man fundet, at 1 cal = 4,184 J.

1 kcal (kilokalorie) = 1000 cal = 4,184 kJ (kilojoule)

Kost og ernæringslære (gramkalorie)

Ifm. kost og ernæringslære anvendes udtrykket "kalorie" normalt anderledes end den definition som anvendes i fysikken. En varedeklaration vil være angivet i kcal og kJ (kilokalorier og kilojoule), dvs. svarende til den definition som anvendes i fysikken, men i daglig tale og ernæringssammenhæng omtales denne kilokalorie med betegnelsen "kalorie". Denne benævnes derfor også som en "gramkalorie".

Hvis en kostplan således anbefaler f.eks. X kalorier om dagen, henvises der således til det som i fysikken betegnes kcal (kilokalorier), dvs. at personen dagligt indtager X kilokalorier.