Irish coffee
I dag er emnet Irish coffee af stor relevans og interesse for et bredt spektrum af samfundet. Fra dens indflydelse på økonomien til dens indflydelse på folks dagligdag har Irish coffee skabt debat og refleksion på forskellige områder. Når vi bevæger os ind i det 21. århundrede, kan vi ikke ignorere vigtigheden af Irish coffee og dets komplekse forhold til andre aspekter af det moderne liv. I denne artikel vil vi udforske forskellige perspektiver og tilgange til Irish coffee, analysere dets betydning, implikationer og mulige udfordringer. Gennem detaljerede analyser håber vi at opdage nye ideer og perspektiver, der vil hjælpe os til bedre at forstå den rolle Irish coffee spiller i vores verden i dag.
Irish coffee (engelsk for irsk kaffe) er en varm drink af kaffe, irsk whiskey, flødeskum og sukker som brun farin, rørsukker og kandisstænger.
Tilberedning
Den varme kaffe hældes i kop eller glas. Whiskey og sukker tilsættes og røres, til det er opløst. For at undgå at blande flødeskummet med kaffen hældes flødeskummet forsigtigt ned på bagsiden af en ske, før det rammer kaffen. Drinken serveres uden yderligere omrøring og drikkes gennem flødeskummet.
Historie
Shannon lufthavn i Irland var i 1930'erne og 1940'erne en travl lufthavn med meget trafik mellem Europa og USA. På en særlig kold vinterdag i 1934 måtte et fly vende om på grund af dårligt vejr. Kokken Joe Sheridan, der arbejdede i en restaurant i lufthavnsterminalen, tilbød de trætte passagerer kaffe blandet med irsk whiskey.
Hvert år i august afholder Foynes Flying Boat Museum Irsk kaffe-festival, hvor der blandt andet holdes verdensmesterskaber i at lave irsk kaffe.
