Suillus
I dagens artikel vil vi udforske den fascinerende verden af Suillus, et emne, der har fanget opmærksomheden hos både eksperter og hobbyfolk. Fra dets oprindelse til dets indvirkning på det moderne samfund har Suillus spillet en afgørende rolle i forskellige aspekter af vores liv. Gennem denne artikel vil vi i detaljer undersøge de forskellige aspekter af Suillus, fra dens historiske relevans til dens fremtidige implikationer. Gør dig klar til at fordybe dig i en spændende rejse gennem historien, kulturen og betydningen af Suillus i dagens verden.
| Suilla | |
|---|---|
 Almindelig Lærkerørhat (Suillus grevillei) Foto: H. Krisp | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Fungi (Svampe) |
| Række | Basidiomycota (Basidiesvampe) |
| Klasse | Agaricomycetes (Basidieklassen) |
| Orden | Boletales (Rørhat-ordenen) |
| Familie | Suillaceae |
| Slægt | Suilla |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Suillus er svampeslægt, som tilhører Rørhat-ordenen. I Danmark findes 8 forskellige arter. Alle danner mykorrhiza med nåletræer. De fleste har en slimet hathud. Ingen af disse er giftige, men enkelte er kedelige i smagen.[1]
| Beskrevne arter |
- Almindelig Lærkerørhat Suillus grevillei
- Brungul Rørhat Suillus luteus
- Broget Rørhat Suillus variegatus
| Andre arter |
- Grovporet Rørhat Suillus bovinus
- Hulstokket Rørhat Suillus cavipes
- Mose-Rørhat Suillus flavidus
- Kornet Rørhat Suillus granulatus
- Suillus tomentosus
- Slimet Rørhat Suillus viscidus[2]
-
Broget rørhat (Suillus variegatus) -
Brungul rørhat (Suillus luteus) -
Almindelig Lærkerørhat (Suillus grevillei)
Sammenligning
| Kendetegn [3] | Broget rørhat (Suillus variegatus) | Brungul rørhat (Suillus luteus) | Lærke - rørhat (Suillus grevillei) |
|---|---|---|---|
| Hat | 5-12 cm, gulligt brun med brune skæl | 4-10 cm, brungul, mørkest i centrum | 4 -10 cm, gul |
| Rør | gule/grålige | gule | gule |
| Stok | brun, kraftig | gullig med violet ring | gullig/brun med gul ring |
| Kød | lyst og blånende | blødt og hvidt eller gulligt | gult, brunere ved stokkens basis |
| Findested [4] | Ved fyr | Ved fyr | Ved lærk |
| Tidspunkt og forekomst [5] | 07-10, almindelig | 07-10, almindelig | 07-10, Hyppig |
| Kulinarisk værdi [6] | Mild, god som ung | Let syrlig, god som ung [7] | God smag [7] |
Noter
- ^ Peber – rørhat, Suillus piperatus er meget skarp i smagen, men kan efter tørring anvendes som erstatning for peber
- ^ Artsregistrene er lavet på basis af Fugle og Natur: Slimslør-familien
- ^ Alle svampe ændrer kendetegn med alderen og i fugtigt vejr. Angivelserne er for unge, faste svampe.
- ^ Alle rørhatte danner mykorrhiza med et eller flere typer værtstræ. Dette er angivet i tabellen.
- ^ Fra januar (01) til december (12). 06 er således juni måned.
- ^ Bygger naturligvis på et skøn, men er afstemt med svampelitteraturen. Hvis svampen er uspiselig eller giftig er dette tydeligt fremhævet
- ^ a b Hathuden er sej og bør flås af før tilberedning
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
Litteratur
- Mauri Korhonen: Svampe i vor natur, 1973
- Henning Knudsen og Jens H. Petersen: Politikens svampebog, 2009, ISBN
- Tidsskriftet Svampe. Foreningen til svampekundskabens fremme, diverse årgange.