Klid
I dag er Klid et emne, der har fanget opmærksomheden hos mange mennesker rundt om i verden. Med sin relevans og indvirkning på samfundet er Klid blevet et interessepunkt for både industrier, regeringer og akademikere. Fra dens begyndelse til dens nuværende udvikling har Klid været genstand for undersøgelse, debat og innovation, hvilket har ført til større viden og forståelse for dets betydning. I denne artikel vil vi udforske de forskellige facetter af Klid, analysere dens indflydelse på forskellige aspekter af hverdagen og dens indflydelse på fremtidig udvikling.
Klid er kornets hårde, ydre lag. Kliden er rig på kostfibre (cellulose), protein, sunde plantefedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler.
Klid findes i mange kornsorter, f.eks. hvede, havre, byg, ris, majs og hirse. Den fjernes ofte før kornet forarbejdes til mel (raffineret/hvidt mel) eller polerede korn (hvide/raffinerede ris, polerede hvedekorn til bulgur m.v.). Når kliden raffineres bort opnår man en længere holdbarhed (fordi størstedelen af fedtstofferne og en del af proteinerne er fjernet), en mere neutral smag og en mere hvid farve. Er kliden ikke fjernet har man fuldkornsmel, brune ris m.v., som har bevaret kornets fulde næringsindhold.
Klid må ikke forveksles med avner, den yderste, hårde skal om kornet, som er ufordøjelig for mennesker.
Referencer
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
 | Spire Denne artikel om biologi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |