I dagens verden er Kødallergi fortsat et emne af stor betydning og interesse for en bred vifte af mennesker. Uanset om vi taler om betydningen af Kødallergi i det moderne samfund, eller indflydelsen af Kødallergi i vores daglige liv, er der ingen tvivl om, hvilken indflydelse det har på vores liv. Med tidens gang har Kødallergi udviklet sig og fået nye dimensioner, og er blevet et emne for debat og diskussion på forskellige områder. I denne artikel vil vi udforske de forskellige aspekter af Kødallergi og analysere dens relevans i nutidens verden.
Kødallergi er allergi mod kødprodukter fra pattedyr. Man mener at kødallergi kan fremkaldes af bid af skovflåter ved overfølsomhed over for allergenet alpha-gal.
Sygdommen[1] [2] kendes fra Sverige[3] USA[4] og Australien.[5]
Det frygtes at flåt-bid kan medføre kødallergi også hos danske skovarbejdere og jægere.