Jostabær
I denne artikel vil vi gå i dybden med emnet Jostabær, et koncept, der har fanget opmærksomheden hos akademikere, fagfolk og den brede offentlighed i de seneste år. Fra dets oprindelse til dets nuværende relevans vil vi analysere, hvordan Jostabær har påvirket forskellige områder af samfundet, og hvordan det har påvirket den måde, vi forholder os, tænker og handler på. Ligeledes vil vi behandle forskellig forskning, meninger og perspektiver omkring Jostabær, med det formål at give en omfattende og berigende vision af dette fænomen. Gør dig klar til at begive dig ud på en opdagelses- og refleksionsrejse om Jostabær!
| Jostabær | |
|---|---|
 | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Saxifragales (Stenbræk-ordenen) |
| Familie | Grossulariaceae (Ribs-familien) |
| Slægt | Ribes (Ribs) |
| Art | R. × nidigrolaria |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Jostabær (Ribes × nidigrolaria) også kaldet "solstik"[1] er en krydsning indenfor ribs-slægten. Den beskrives populært som en krydsning mellem stikkelsbær og solbær, men er resultatet af et avlsprogram som også omfatter oregonstikkelsbær (Ribes divaricatum). Smagen af bærrene ligger et sted mellem stikkelsbær og solbær. Hos de umodne bær dominerer smagen af stikkelsbær, mens smagen af solbær tiltager med bærrenes modenhed.
Beskrivelse
Jostabær er buske med en bred, opret til overhængende vækst. Skuddene er oftest uden torne. Bladene sidder spredt og er bredt ægformede med fem lapper og groft tandet rand. Begge bladsider er svagt hårede og græsgrønne.
Blomstringen foregår i april-maj, hvor man finder blomsterne samlet i korte klaser med 3-5 blomster fra bladhjørnerne. De enkelte blomster er 5-tallige og regelmæssige med gammelrosa kronblade. Frugterne er bær, som minder om store solbær i form og farve. De udvikles fra grønne over røde til næsten sorte og modner i juni-juli.
Rodsystemet er kraftigt og både dybtgående og udbredt.
Højde x bredde og årlig tilvækst: 2,00 x 2,00 m (30 x 30 cm/år).
Anvendelse
Frugterne er udmærkede til chutney, marmelade og saft, men de kan også spises rå. Selv langvarig nedfrysning ødelægger ikke bærrenes anvendelighed.
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
Noter
- ^ Karna Maj (august 2006). "Er det jostabær, vi har i haven?". havenyt.dk. Hentet 29. august 2011.