Citrongræs
I denne artikel skal vi udforske Citrongræs, et emne der har skabt stor interesse i de seneste år. Fra dets indvirkning på samfundet til dets implikationer på populærkulturen, har Citrongræs fanget opmærksomheden hos mennesker i alle aldre rundt om i verden. Som vi fortsætter med at bevæge os ind i det 21. århundrede, er Citrongræs blevet et omdrejningspunkt for debatter og diskussioner på forskellige områder, fra politik til videnskab. Gennem denne artikel vil vi søge at analysere i dybden de forskellige aspekter af Citrongræs og forstå dens relevans i dag.
| Citrongræs | |
|---|---|
 Citrongræs plante | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Klasse | Liliopsida |
| Orden | Poales |
| Familie | Poaceae |
| Slægt | Cymbopogon Spreng. |
| Arter | |
| Omkring 55, se teksten. | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Citrongræs (Cymbopogon) bliver ofte anvendt som krydderi i asiatisk mad (specielt mad fra Vietnam, Thailand, Laos og Malaysia). Citrongræs smager af citrus og kan anvendes både tørret og frisk. Stilken kan ikke spises, da den er for hård. Dog hakkes og koges stilken ofte med i supper, men fjernes inden servering.
Andre anvendelser
Citrongræs bliver også anvendt som duftstof i parfumer og olier. Citrongræs kan på grund af dets stærke lugt anvendes til at holde insekter væk.